Kystlandet: Familie plukker jordbærd ved holtgaard

Tag på opdagelse i det lokale spisekammer

Foto: David Jervidal

Har du det også sådan, at når du tager på tur, så handler det egentlig mest om at spise og drikke så mange gode ting som muligt? Synes du også, at den bedste souvenir er den, der smager godt? Så har du det præcis ligesom os. Læs med her.

Fisk, honning eller grøntsager

I dag skal du på tur i det meste af Odder kommune - i ægte jord-til-bord-stil. Start bilen og tag familien med på opdagelse! Medbring gerne en tom kurv, der er topklar til at blive fyldt med lækkerier. Og måske lidt glas og tallerkner, et skærebræt og en skarp kniv, hvis det skal blive en rigtig vild dag. 

Start med en rolig morgen i Norsminde. Her er yndlingsaktiviteten at fange krabber fra krabbebroen og selvfølgelig at fange fiskefrikadeller hos Norsminde Fiskehus. Kør derefter til Odder Museum, køb en krukke honning og en flaske af den genopstående StærkOdder. Tag også en tur op i møllen og lær hvordan byggryn blev til øl i helt gamle dage. Hos Økologiens Have tager du frø med hjem til haven og øko-saft med til turen. 
 

Norsminde Fiskehus

Fiskehuset har ligget på Norsminde Havn i over 60 år og har altid været kendt for de lækre fiskefrikadeller. I 2018 blev det gamle hus renoveret og udbygget med en spisesal der gør, at man også om vinteren kan nyde de dejlige omgivelser og den fantastiske udsigt. Om sommeren er der god pla...

Odder Museum

Odder Museum gemmer på en fantastisk skat: Vand- og dampmøllen, der tager os gennem hele processen i hvordan byggryn bliver til Stærkodder – en gammel lokal specialitet.

Økologiens Have

Økologiens Have er et herligt fristed for hele familien. Afsæt mindst en halv dag til besøget. Haven er med sine 20 tønder land Skandinaviens største økologiske besøgshave. Her er 14 forskellige emnehaver, bl.a. vin, krydderurter og skovhave med sø. Til børnene er der en stor legeplads m...

Frugt, slagterkød, grøntsager eller vin

Derefter går turen til Fru Møllers Mølleri, hvor du fylder op med friskbagt brød, aioli med ærteskud og mel til hjemmelageret. Kør videre til Karensminde Frugtplantage og få fat i deres lækre, hjemmepressede most og selvfølgelig en bakke fantastiske kirsebær, som man godt må spise i bilen. Er du ligesom os fan af at spise med udsigt? Så kør lige ud til Dyngby Strand og stir lidt ud over havet. 

Nu skal du omkring Hou og købe den bedste spegepølse i slagterbutikken. Vi varmer op til at kunne spise en virkelig lækker frokost nu, kan du mærke det? Derefter tager du til Holtgaard og sætter hele familien i sving med at plukke de dejligste danske jordbær. Sørg for at købe nok! Hvis Brandbygegaard har staldørssalg denne dag, skal du tage forbi gården og fylde bilen op med cider og vine fra det økologiske familielandbrug. 
 

Hou Mesterslagter

Kig indenfor i denne traditionsrige slagterbutik i Hou, som har et kæmpe udvalg af lækre kødudskæringer, pålæg, delikatesser og færdigretter. Her vil ...

Økologisk gårdsalg fra eget vin- og bryghus på Brandbygegaard

Mousserende æble- og druevine, cider, portvin, øl, gin, vodka og eau de vie er nogle af de mange forskellige drikkevarer, der bliver produceret hos Vi...

Fru Møllers Mølleri

Et besøg hos Fru Møller er en helstøbt oplevelse. Kom forbi og se gårdens dyr helt tæt på, tag en pause og træk vejret dybt ned i maven. Gå ombord i g...

Karensminde Frugtplantage

I Karensminde Frugtplantage kan du komme ud og plukke din frugt selv eller du kan købe frisk frugt og æblemost i gårdbutikken. Sæsonen begynder cirka ...

Smag på gedeost eller friskpresset æblemost

Kør derefter hen til Øko Ged & Grønt for at skaffe det allersidste til frokosten og til køkkenet hjemme: ost og kød fra de fineste øko-geder. 

Nu er du jo faktisk i Sondrup. En af Odders absolut største naturperler. Find et smukt spot med udsigt og nyd dagens råvarefangst. På vejen hjem køber du lige lidt marmelade hos Tolstrup Økologiske Æbler og stikker forbi Troldgården efter økologiske specialiteter fra gårdens egne dyr. Sidst men bestemt ikke mindst: Tap den superfriske sødmælk hos Vejlskovgaard Mælkeri, så du har til de resterende jordbær hjemme på terrassen.

Rigtig god smagstur!
 

Øko Ged og Grønt

Økologi er i højsædet hos det lille økologiske familielandbrug, Øko Ged & Grønt,  som ligger smukt i Sondrup Bakker. På gården er der 140 malkegeder o...

Tolstrup Økologiske Æbler

Velkommen til Tolstrup Skovgård - et økologisk landbrug med gårdbutik og salg af egen frugt og kød.  Tolstrupgård har en større æbleplantage, og de...

Holtgaard

Holtgaard er et økologisk planteavlslandbrug med dyrkning af jordbær, ærter, kartofler og frilandsgrøntsager.  På udflugt med madpakken Kom ud og b...

Vejlskovgaard Mælkeri

Har du altid drømt om at blive landmand, men aldrig haft modet til at tage springet?  Hos Vejlskovgaard finder du løsningen. Her kan du nemlig selv ta...

Fik du ikke nok at spise?

Der er mange flere lækre ting at komme efter i vores food map over råvarer og gårdbutikker i hele Kystlandet - faktisk nok til en tre-fire-dages udflugt, hvis du skal have de gode sager med fra områdets små øer også. 

Du finder den trykte udgave ude hos producenterne, men du kan også selv downloade det lige her.

Find flere lokale råvarer og gårdbutikker i hele Kystlandet

Foto: Dennis Plougmann